Tadinya resto ini cabang dari Crystal Jade La Mian dari Singapur. Kayaknya pecah atau kemungkinan besar sih franchisenya udah habis dan pemiliknya yg di indo mutusin buat bikin resto sendiri pake nama lain. Crystal Jade sendiri buka cabang sendiri di GI ama PS. Menunya mirip2 ama yang dulu, cuman ada beberapa tambahan dan variasi.
Bagi yang gak tau arti La Mian, dalan bahasa indo artinya mie tarik. Jadi bikinnya tuh ditarik2 ama kokinya yang khusus diimpor dari tiongkok, dari adonan sampe jadi mie kecil2 panjang2. Hebat2. Sampe sekarang gua gak habis pikir gimana caranya bisa sampe jadi mie gitu. Pake kungfu kali. Hehehe.
Kemaren pesen Wonton La Mian, ato mie tarik pangsit kuah. Terus ama La Mian Goreng campur ayam and jamur kuping. Porsi di sini gede2. La Mian kuahnya aja pake mangkuk jumbo, tapi isinya cuman separo sih. Tetep aja banyak. Harganya pun mayan mahal untuk ukuran mie, kira2 Rp. 40.000,- seporsi.
Semenjak ganti nama jadi Imperial Treasure, gua sebenernya udah gak gitu suka ama rasa La Mian di sini. Kuahnya jadi hambar, tawar kayak kurang bumbu dan kaldu. Kalo dulu agak tawar juga sih tapi kaldunya berasa. Rasa wontonnya masih boleh lah. Mayan enak. Jadi pengen makan Crystal Jade La Main Xiao Long Bao di Taka lagi. Huhuhuw.
1 comment:
Gue suka la mian urat sapi. Tapi emang stl jadi imperial yg jkt jadi nggak enak. Yg imperial sby enak2 aja tuh. BOleh kpn2 lu coba kalo ke sby.
Post a Comment